Actualitzat:
23/04/2012
Què és una 'càrrega corporal'? (O càrrega tòxica)
Algunes substàncies químiques o els seus productes metabòlics
(metabòlits) són eliminats del cos després de poc temps, però, es crea
una càrrega corporal 'persistent' en exposar contínuament a aquestes
substàncies. Per exemple, la majoria de l'arsènic s'elimina
del cos després de 72 hores de l'exposició inicial, però, altres
substàncies químiques no s'eliminen fàcilment, romanen per anys en la
sang, els teixits grassos, el semen, els músculs, els ossos , el cervell
i altres òrgans del cos. Els pesticides que contenen clor, com el DDT, poden romandre dins del cos durant 50 anys. Els
exàmens de laboratori poden determinar la combinació única de
substàncies químiques que formen la càrrega corporal d'un individu, tot i
que siguin substàncies que s'eliminen ràpidament o s'emmagatzemen en el
cos durant molt de temps. Aquests exàmens també revelen les classes de substàncies a què estem exposats cada dia en la nostra vida. Hi ha aproximadament 80.000 substàncies químiques utilitzades en els Estats Units. Desconeixem
quantes d'elles poden formar part de la nostra càrrega corporal, però,
centenars d'aquestes han estat detectades en éssers humans arreu del
món.
¿Portem tots aquesta càrrega en el cos?
* Dades de la publicació publicada per l'oficina de substàncies tòxiques
de l'Agència de Protecció al Medi Ambient dels Estats Units: Onstot J,
Ayling R, Stanley J. Characterization of HRGC / MS Unidentified Peaks from the Analysis of Human Adipose Tissue. Volume 1: Technical Approach. Washington, DC: US Environmental Protection Agency Office of Toxic Substances (560/6-87-002a), 1987.
Algunes de les substàncies químiques presents en el cos són pesticides, i altres són emprades en, o produïdes per altres processos industrials. Diversos productes de consum contenen aquestes substàncies. Algunes d'aquestes substàncies químiques, com les dioxines i els furans, són productes secundaris dels processos industrials que utilitzen el clor o de la manufactura i incineració de certs plàstics. Els científics calculen que hi ha molts altres productes secundaris que no s'han "descobert" pel fet que no existeixen encara els mètodes per identificar-los i descriure'ls.
Per exemple, la gran majoria de les dioxines presents en el seu cos provenen dels aliments que vostè consumeix, però van ser produïdes per un incinerador d'equips mèdics a la seva ciutat o bé per una fàbrica de paper situada a milers de quilòmetres de la seva llar. Sigui quin sigui el seu origen, va entrar a la cadena alimentària i va arribar fins a la seva taula. De la mateixa manera, un pesticida que corre per la seva sang pot provenir d'una aplicació a l'escola local, el seu jardí, la seva cuina, o del menjar que vostè compra al mercat, ja sigui de producció nacional o importada. L'origen de les substàncies químiques és difícil de desxifrar.
Des de llavors, s'han millorat les tècniques analítiques i s'han detectat moltes altres substàncies químiques en els teixits de les persones i dels animals. Durant dècades, agències governamentals al voltant del món realitzen proves per mesurar algunes de les substàncies que formen part de la càrrega química que portem. Entre els centenars d'estudis, hi ha anàlisi dels teixits grassos, la llet materna, el semen, la sang i l'orina per determinar i documentar el seu contingut i composició químics. Aquest enllaç el durà a un lloc d'internet amb una llista d'alguns els estudis sobre la càrrega corporal de substàncies químiques.
Quins efectes té aquesta càrrega corporal sobre la salut?
Per exemple, de vegades el contaminant afecta o danya les cèl·lules o els teixits del cos. D'altres, afecten el material genètic en el nucli de la cèl·lula, danyant així directament a l'ADN i possibilitant un defecte hereditari que es transmet a la següent generació. Això pot comportar a una mutació genètica i a una sèrie de conseqüències que acaben en el càncer, defectes de naixement o trastorns reproductius o del desenvolupament. Les substàncies que causen el càncer es coneixen com cancerígens. Les que causen defectes de naixement es coneixen com teratògens. Les que ocasionen danys al desenvolupament normal del fetus, els nadons o els nens o que danyen als teixits reproductius es coneixen com toxines per al sistema reproductiu o del desenvolupament. Algunes substàncies químiques poden danyar la funció normal de les hormones i aquestes es diuen interruptors del sistema endocrí.
Hi ha conseqüències particulars per a la salut dels nens?
Els teixits immadurs o en estat de desenvolupament són molt més susceptibles a les substàncies químiques que els teixits adults. El desenvolupament és una època d'especial vulnerabilitat. És un període de replicació i diferenciació cel·lular ràpida, sent aquest últim procés summament complex i vulnerable.
Això significa que el fetus, els nadons o els nens en desenvolupament puguin patir danys com a resultat d'una exposició relativament baixa que no ocasionaria un impacte notable en un adult. Per exemple, un fetus exposat a una concentració de substàncies químiques considerada segura per als adults podria patir defectes de naixement o un desenvolupament cerebral anormal. Per això, no només és important la concentració sinó el moment d'una exposició. Malauradament, molt poques de les substàncies químiques a què ens veiem exposats han estat estudiades amb prou detall com per conèixer els seus efectes i possibles danys en el fetus o el nen.
Les hormones tenen un paper extremadament important perquè dirigeixen el procés de desenvolupament del fetus, els nadons i els nens. Per descomptat, les hormones són molt importants en els adults també; són necessàries perquè els sistemes del cos funcionin normalment. L'increïble de les hormones és que estan presents i actuen en concentracions minúscules, però els seus efectes són enormes. Per això, quan s'exposi a un interruptor del sistema endocrí (hormonal), fins i tot a nivells summament baixos, durant una època crítica del desenvolupament pot tenir un impacte que duri tota la vida. Per exemple, una substància química ambiental podria ser confosa per una hormona en un fetus en desenvolupament i això podria enviar una 'senyal' equivocada als teixits en formació. Aquests errors poden danyar permanentment el sistema nerviós, immunitari i reproductiu del nadó. La majoria de les proves que demostren la importància dels interruptors del sistema endocrí provenen d'estudis en els animals, però, recentment han sorgit mostres d'aquests efectes en les persones.
És possible provar els vincles entre aquesta càrrega corporal i els problemes de la salut?
Com puc eliminar aquestes substàncies químiques del meu cos?
Actualment no existeix un consens quant a un mètode segur i útil per reduir la concentració de contaminants en el cos. La prevenció a llarg termini és la millor estratègia. Es pot prevenir la contaminació de les generacions futures si treballem junts per aconseguir les metes següents: 1) eliminar les substàncies químiques més perilloses que es bioacumulen (és a dir que es concentren més en passar per les fases de la cadena alimentària), 2) desenvolupar mètodes de producció que no emprin materials tòxics, i 3) assegurar que les comunitats, els governs nacionals i les agències internacionals adoptin el princio de la precaució en formular polítiques sobre les emissions de substàncies químiques a l'aire, l'aigua i el sòl.
No hi ha reglaments governamentals que ens protegeixin d'aquesta contaminació?
Les regulacions actuals van ser posades en pràctica molt abans que els nous avenços científics demostressin que petites quantitats de substàncies químiques, un cop considerades inofensives, són capaços d'ocasionar canvis subtils a nivell cel·lular. Hi ha noves proves que suggereixen un vincle entre aquests canvis cel·lulars i un augment en el risc de contraure càncer, els defectes de naixement i altres problemes de la salut. A més, els reglaments vigents no van ser formulats considerant l'exposició a totes les substàncies químiques presents en el cos humà. Cap entitat està investigant les conseqüències de la suma de tots aquests contaminants en conjunt sobre la salut humana.
Hi ha substàncies tòxiques,
tant naturals com aquelles fabricades per l'ésser humà, que sovint
entren al nostre cos a través de la inhalació, el consum d'aliments i
aigua contaminats, o fins i tot poden ser absorbides a través de la
pell. En les dones embarassades, també poden ser absorbides pel fetus a través de la placenta. El
terme 'càrrega corporal' es defineix com el total d'aquestes
substàncies químiques presents en el cos en un moment determinat. De
vegades és més útil considerar-la concentració o càrrega corporal d'una
sola substància química, per exemple el plom, el mercuri o la dioxina.
¿Portem tots aquesta càrrega en el cos?
Els científics calculen que tots tenim
almenys 700 substàncies contaminants dins del cos, encara que la majoria
no han estat ben estudiades (segons Onstot i altres). Aquesta
és la realitat, independentment que siguem residents de zones rurals,
urbanes o de les rodalies de les àrees industrials, ja que moltes
d'aquestes substàncies químiques són transportades des del seu lloc de
producció i ús en els corrents de l'aire i aigua o en adherir-se a les
partícules de pols. En essència, el món sencer està exposat
a una barreja de substàncies químiques i sent així, els nostres cossos
no tenen altra alternativa sinó absorbir aquestes substàncies i de
vegades emmagatzemar-les en els teixits durant molt de temps. Ja
sigui que visquem en una illa del pacífic, en una ciutat de Califòrnia,
prop del pol nord o en l'extrem sud d'Àfrica, tot ésser humà absorbeix
una multitud de substàncies químiques industrials. Tots vivim en un barri contaminat, per més aïllat que estigui.
Algunes de les substàncies químiques presents en el cos són pesticides, i altres són emprades en, o produïdes per altres processos industrials. Diversos productes de consum contenen aquestes substàncies. Algunes d'aquestes substàncies químiques, com les dioxines i els furans, són productes secundaris dels processos industrials que utilitzen el clor o de la manufactura i incineració de certs plàstics. Els científics calculen que hi ha molts altres productes secundaris que no s'han "descobert" pel fet que no existeixen encara els mètodes per identificar-los i descriure'ls.
Com passa? Com s'exposa un a aquestes substàncies?
Estem exposats a les substàncies químiques a través dels aliments que
consumim, l'aire que respirem i l'aigua que bevem i amb la qual ens
banyem, i aquestes substàncies sovint s'adhereixen a les partícules de
pols que toquem i inhalem. La pols contaminat representa
una font important d'exposició per als nens, els qui constantment es
fiquen les manetes a la boca. També ens exposem a
substàncies químiques a través dels centenars de productes que consumim
diàriament, com la pintura, el vernís, la gasolina, les coles, els
cosmètics, el rentat en sec amb solvents, els recipients plàstics per a
aliments, els pesticides d'ús domèstic, entre moltíssims altres
productes. El cos humà absorbeix les substàncies químiques que han saturat l'ambient del segle XX a través del seu ús continu. Aquests
contaminants que penetren els nostres cossos ens han estat enviats
sense remitent, el que dificulta identificar la seva procedència.
Per exemple, la gran majoria de les dioxines presents en el seu cos provenen dels aliments que vostè consumeix, però van ser produïdes per un incinerador d'equips mèdics a la seva ciutat o bé per una fàbrica de paper situada a milers de quilòmetres de la seva llar. Sigui quin sigui el seu origen, va entrar a la cadena alimentària i va arribar fins a la seva taula. De la mateixa manera, un pesticida que corre per la seva sang pot provenir d'una aplicació a l'escola local, el seu jardí, la seva cuina, o del menjar que vostè compra al mercat, ja sigui de producció nacional o importada. L'origen de les substàncies químiques és difícil de desxifrar.
Una altra font important prové de la càrrega corporal de les nostres mares. Durant
l'embaràs, les substàncies químiques presents en la mare passen per la
placenta i poden danyar el fetus o passen als pits i s'incorporen a la
llet materna que després és consumida pel bebè que d'ella s'alimenta. Tot
i així, estudis recents demostren que la llet materna és el millor
aliment per als nadons a causa dels seus beneficis nutricionals,
psicològics i sobre el sistema immunitari del nadó. El fet que la llet materna estigui contaminada amb substàncies químiques industrials és una tragèdia. Irònicament, sembla que el alletar compensa alguns dels danys causats pels contaminants durant el desenvolupament del fetus. Algunes
d'aquestes substàncies que rebem del ventre i la llet de les nostres
mares es mantenen dins del cos durant anys com una herència accidental,
en compartir les mares, sense cap intenció, comparteixen la seva càrrega
corporal amb els fills.
Quines són les proves que existeix aquesta càrrega corporal? Des de fa quant de temps sabem d'aquest problema?
Des de fa segles se sap que les substàncies químiques poden penetrar el cos i tenir conseqüències per a la salut. Els
científics han pogut detectar i mesurar aquestes substàncies en els
animals i en les persones des de mitjan segle XX i de vegades, establir
vincles entre elles i problemes de la salut. Per exemple,
el 1944 investigadors van trobar residuos de DDT en els teixits grassos
humans, i a principis dels anys 50, els naturalistes van concloure
correctament que el DDT va ser el causant que els ous perdessin gruix i
les poblacions de l'àguila calba i altres aus fossin afectades. De
fet, en aquesta mateixa època el DDT va ser detectat en els pingüins
que vivien a l'Antàrtida, a una enorme distància d'on s'aplicava el DDT.
Des de llavors, s'han millorat les tècniques analítiques i s'han detectat moltes altres substàncies químiques en els teixits de les persones i dels animals. Durant dècades, agències governamentals al voltant del món realitzen proves per mesurar algunes de les substàncies que formen part de la càrrega química que portem. Entre els centenars d'estudis, hi ha anàlisi dels teixits grassos, la llet materna, el semen, la sang i l'orina per determinar i documentar el seu contingut i composició químics. Aquest enllaç el durà a un lloc d'internet amb una llista d'alguns els estudis sobre la càrrega corporal de substàncies químiques.
Quins efectes té aquesta càrrega corporal sobre la salut?
Les conseqüències de l'exposició de les
persones i els animals a substàncies químiques depenen de la quantitat
d'aquestes substàncies, quan i per quant temps l'individu ha estat
exposat, les pautes de l'exposició i les propietats específiques de cada
substància. Els efectes tòxics ocorren a través de diversos mecanismes.
Per exemple, de vegades el contaminant afecta o danya les cèl·lules o els teixits del cos. D'altres, afecten el material genètic en el nucli de la cèl·lula, danyant així directament a l'ADN i possibilitant un defecte hereditari que es transmet a la següent generació. Això pot comportar a una mutació genètica i a una sèrie de conseqüències que acaben en el càncer, defectes de naixement o trastorns reproductius o del desenvolupament. Les substàncies que causen el càncer es coneixen com cancerígens. Les que causen defectes de naixement es coneixen com teratògens. Les que ocasionen danys al desenvolupament normal del fetus, els nadons o els nens o que danyen als teixits reproductius es coneixen com toxines per al sistema reproductiu o del desenvolupament. Algunes substàncies químiques poden danyar la funció normal de les hormones i aquestes es diuen interruptors del sistema endocrí.
A través d'aquests mecanismes, els tòxics poden causar una llarga llista
de problemes de la salut, com són els danys directes als pulmons, el
fetge , els ronyons, els ossos, la sang, el cervell, els nervis i el
sistema reproductiu. Hi ha centenars de problemes de la
salut ocasionats per l'exposició a substàncies químiques o a certs
metalls, com el càncer, la pressió alta; l'asma, el dèficit de
l'atenció, pèrdua de la memòria, problemes de l'aprenentatge, reducció
del coeficient intel·lectual; malalties semblants al mal de Parkinson,
infertilitat, una disminució en el període de lactància; endometriosi,
malformació genital; danys als nervis perifèrics i una disfunció del
sistema immunitari. Per exemple, les dioxines són cancerígens i interfereixen amb el desenvolupament normal del fetus i el seu sistema immunitari. L'exposició del fetus als bifenoles policlorats (PCBs) està relacionada amb problemes cognitius i de comportament. El DDT està relacionat amb la insuficiència de llet materna. En
algunes àrees de l'extrem nord del món, els sistemes immunitaris dels
nens no produeixen suficients anticossos perquè funcionin les vacunes. Un
vincle entre aquest problema i les substàncies químiques és suggerit
pel fet que aquests nens i les seves mares posseeixen una enorme càrrega
química. L'exposició del fetus al mercuri ocasiona trastorns en l'atenció, la memòria i l'aprenentatge durant tota la vida. El desenvolupament del cervell també es veu inhibit en els fetus exposats al plom.
Hi ha conseqüències particulars per a la salut dels nens?
Els teixits immadurs o en estat de desenvolupament són molt més susceptibles a les substàncies químiques que els teixits adults. El desenvolupament és una època d'especial vulnerabilitat. És un període de replicació i diferenciació cel·lular ràpida, sent aquest últim procés summament complex i vulnerable.
Això significa que el fetus, els nadons o els nens en desenvolupament puguin patir danys com a resultat d'una exposició relativament baixa que no ocasionaria un impacte notable en un adult. Per exemple, un fetus exposat a una concentració de substàncies químiques considerada segura per als adults podria patir defectes de naixement o un desenvolupament cerebral anormal. Per això, no només és important la concentració sinó el moment d'una exposició. Malauradament, molt poques de les substàncies químiques a què ens veiem exposats han estat estudiades amb prou detall com per conèixer els seus efectes i possibles danys en el fetus o el nen.
Les hormones tenen un paper extremadament important perquè dirigeixen el procés de desenvolupament del fetus, els nadons i els nens. Per descomptat, les hormones són molt importants en els adults també; són necessàries perquè els sistemes del cos funcionin normalment. L'increïble de les hormones és que estan presents i actuen en concentracions minúscules, però els seus efectes són enormes. Per això, quan s'exposi a un interruptor del sistema endocrí (hormonal), fins i tot a nivells summament baixos, durant una època crítica del desenvolupament pot tenir un impacte que duri tota la vida. Per exemple, una substància química ambiental podria ser confosa per una hormona en un fetus en desenvolupament i això podria enviar una 'senyal' equivocada als teixits en formació. Aquests errors poden danyar permanentment el sistema nerviós, immunitari i reproductiu del nadó. La majoria de les proves que demostren la importància dels interruptors del sistema endocrí provenen d'estudis en els animals, però, recentment han sorgit mostres d'aquests efectes en les persones.
És possible provar els vincles entre aquesta càrrega corporal i els problemes de la salut?
De les més de 80.000 substàncies químiques comercialitzades,
només una petita fracció d'elles ha estat estudiada com a possibles
agents causants de càncer, pels seus efectes sobre el sistema
reproductiu, pel seu impacte sobre el desenvolupament i sobre el sistema
immunitari i per altres possibles efectes sobre la salut humana. Entre
les aproximadament 15.000 substàncies investigades, poques han estat
estudiades amb prou detall com per calcular els riscos que presenten. Fins
i tot en els casos que s'han investigat, aquestes substàncies són
examinades individualment i no en combinació amb altres, que és la forma
en que realment es troben en el món d'avui. En realitat,
mai ens exposem a un sol contaminant, sinó que a una barreja química,
els ingredients poden presentar interaccions entre ells amb
conseqüències impredictibles per a la salut.
En comparació amb l'enorme quantitat de dades disponibles sobre els
contaminants en l'aire, l'aigua , el sòl, els aliments i els animals, la
informació que hi ha sobre la càrrega corporal en els Estats Units i
altres països del món, és extremadament limitada. La
majoria de les dades que tenim sobre la càrrega corporal d'una població
humana deriva d'un petitíssim nombre de substàncies químiques.
Quant a les substàncies investigades, hi ha bones i males notícies. Les
bones són, que en molts casos, la intervenció pública ha resultat en
una prevenció directa per disminuir l'exposició de la població, i així
reduir la càrrega corporal d'aquesta gent. Per exemple, en
el cas del plom que va ser eliminat com a ingredient de la gasolina i de
la major part de les pintures, ha resultat en una reducció rotunda de
la càrrega de plom en el cos dels nord-americans en general. Això
és esperançador, considerant que el plom ocasiona una reducció en el
coeficient intel·lectual de les persones exposades a aquest metall.
No obstant això, entre les males notícies hi ha el fet dels nens que
segueixen patint el perill de danys a la funció cerebral a causa d'una
exposició al plom. Molts d'aquests nens viuen en zones
urbanes on hi ha nombroses fonts de plom, com la pintura a les cases,
antiquades instal·lacions industrials i sòls contaminats. Pel que fa als PCBs, els nivells actuals ocasionen un dèficit en el desenvolupament neurològic dels nens. En
el cas de les dioxines, la càrrega corporal de la població general
nord-americà és igual o superior als nivells que causen efectes negatius
en les proves realitzades amb animals.
Es diu epidemiologia a l'estudi de les taxes, les causes i les pautes de
les malalties humanes i entre diferents poblacions humanes. A
causa de les limitacions de l'epidemiologia, mai podrà definir si una
substància química en particular ocasiona una malaltia específica o un
cert dany a la salut humana. Pel fet que regular i reduir
l'exposició es fa amb base als contaminants individuals, els estudis
epidemiològics gairebé mai podran assolir una prevenció primària, és a
dir una reducció en les incidències d'exposició als contaminants
ambientals, perquè l'epidemiologia no és capaç d'identificar la
substància específica que causa les malalties.
Sent així, sempre falten les proves definitives d'un vincle entre aquesta malaltia i una toxina específica. Sense
aquestes proves, utilitzem dades de les investigacions en els
laboratoris i els animals per predir les conseqüències sobre la salut
humana, i sovint aquestes prediccions tenen el suport de les
estadístiques actuals sobre els defectes de naixement, la infertilitat,
retards en el desenvolupament i l'augment en les taxes de càncer.
Com puc saber si tinc aquestes substàncies en el meu cos?
No existeixen proves de laboratori accessibles al públic en general per determinar la càrrega química del cos. I
fins i tot si vostè tingués aquesta informació, no necessàriament li
seria útil, perquè el seu metge probablement no podrà receptar
medicaments per reduir la concentració de substàncies químiques presents
en el seu cos. No obstant això, és útil conèixer la
contaminació que existeix en la seva comunitat, la qual cosa pot
portar-lo a vostè i als seus veïns a prendre accions per reduir
l'exposició als contaminants.
Ni les agències governamentals, ni les clíniques o altres laboratoris ofereixen exàmens per determinar la càrrega corporal. La
majoria de la informació que tenim sobre la càrrega corporal prové
d'estudis limitats a uns pocs contaminants, patrocinats per les agències
governamentals i realitzats en poblacions particulars. Sovint,
aquests estudis analitzen les dades segons el sexe, l'edat o la raça
dels participants, el que ofereix informació útil per determinar
mitjanes en diferents grups de persones. No obstant això, aquestes mitjanes calculats per a la població, no permeten predir la càrrega corporal dels individus. A més, normalment s'investiga un nombre limitat de les substàncies a què està exposada la població.
En general, és més fàcil conèixer la contaminació química present en el
peix que consumim que la que posseïm en els nostres cossos. En
altres països, com el cas de Suècia, es realitzen anàlisis extensius de
la càrrega corporal i el govern depèn d'aquestes dades per assegurar
que les seves campanyes per reduir l'exposició als contaminants
ambientals que pateixen els seus ciutadans siguin reeixides. El
monitoratge d'aquesta càrrega química els permet avaluar les activitats
de prevenció emprades i serveix com un sistema d'alerta per al govern
ja que els permet detectar quines noves substàncies químiques estan en
augment entre la població.
Tenim el dret de saber que substàncies químiques estan presents en el
aire, l'aigua, el sòl, els aliments i els productes que consumim cada
dia. També hauríem de tenir el dret de saber quins són els contaminants que portem dins de nosaltres. Hauríem
de seguir l'exemple dels suecs i implementar programes en totes les
comunitats del món per a monitoritzar la càrrega corporal de substàncies
químiques.
Un examen per determinar la meva càrrega corporal també indicarà alguna cosa sobre el meu estat de salut?
Un examen per determinar la meva càrrega corporal també indicarà alguna cosa sobre el meu estat de salut?
Els exàmens per determinar la càrrega
corporal de contaminants ens indiquen alguna cosa sobre les substàncies a
les que hem estat exposats, però normalment no ens poden informar si
aquesta exposició ha causat problemes en la nostra salut. No
obstant això, una sola prova per determinar la càrrega química corporal
o encara millor un monitoratge de la comunitat, ens pot indicar molt
sobre l'estat del nostre medi ambient i la salut pública.
Com puc eliminar aquestes substàncies químiques del meu cos?
Actualment no existeix un consens quant a un mètode segur i útil per reduir la concentració de contaminants en el cos. La prevenció a llarg termini és la millor estratègia. Es pot prevenir la contaminació de les generacions futures si treballem junts per aconseguir les metes següents: 1) eliminar les substàncies químiques més perilloses que es bioacumulen (és a dir que es concentren més en passar per les fases de la cadena alimentària), 2) desenvolupar mètodes de producció que no emprin materials tòxics, i 3) assegurar que les comunitats, els governs nacionals i les agències internacionals adoptin el princio de la precaució en formular polítiques sobre les emissions de substàncies químiques a l'aire, l'aigua i el sòl.
Els canvis en l'estil de vida poden prevenir l'exposició a alguns contaminants. En
estudis recents realitzats en l'estat de Washington, es va trobar que
la càrrega química va ser significativament menor en els nens que mengen
aliments orgànics i viuen en llars on no s'utilitzen els pesticides.
Algunes investigacions limitades demostren que la càrrega corporal de certs contaminants que s'emmagatzemen en els teixits grassos pot reduir parcialment a través de certes dietes, l'exercici i les saunes, però, les dades són pocs i preliminars. En el cas que alguns metalls com el plom o el mercuri estiguin presents en molt altes concentracions, es tracta d'emprar substàncies quelatants per tal de disminuir la càrrega corporal d'aquests metalls. També cal considerar que aquests tractaments són polèmics, produeixen possibles efectes secundaris i no s'ha provat de manera sistemàtica que redueixin l'impacte tòxic d'una exposició. Un estudi en particular, no va mostrar cap millora en l'aptitud neurològica dels nens amb un nivell moderadament elevat de plom després de rebre un tractament de quelació.
Algunes investigacions limitades demostren que la càrrega corporal de certs contaminants que s'emmagatzemen en els teixits grassos pot reduir parcialment a través de certes dietes, l'exercici i les saunes, però, les dades són pocs i preliminars. En el cas que alguns metalls com el plom o el mercuri estiguin presents en molt altes concentracions, es tracta d'emprar substàncies quelatants per tal de disminuir la càrrega corporal d'aquests metalls. També cal considerar que aquests tractaments són polèmics, produeixen possibles efectes secundaris i no s'ha provat de manera sistemàtica que redueixin l'impacte tòxic d'una exposició. Un estudi en particular, no va mostrar cap millora en l'aptitud neurològica dels nens amb un nivell moderadament elevat de plom després de rebre un tractament de quelació.
No hi ha reglaments governamentals que ens protegeixin d'aquesta contaminació?
Les regulacions actuals van ser posades en pràctica molt abans que els nous avenços científics demostressin que petites quantitats de substàncies químiques, un cop considerades inofensives, són capaços d'ocasionar canvis subtils a nivell cel·lular. Hi ha noves proves que suggereixen un vincle entre aquests canvis cel·lulars i un augment en el risc de contraure càncer, els defectes de naixement i altres problemes de la salut. A més, els reglaments vigents no van ser formulats considerant l'exposició a totes les substàncies químiques presents en el cos humà. Cap entitat està investigant les conseqüències de la suma de tots aquests contaminants en conjunt sobre la salut humana.
La formulació de reglaments legals als Estats Units és un procés polític
molt llarg i complicat, summament susceptible a ser influït pels
interessos especials. Les indústries que es veuen
beneficiades econòmicament per l'ús de cert producte o substància
química, han tingut molt èxit en el passat imposant límits als controls
regulatoris. Una major informació sobre la càrrega química
de les poblacions nacionals i dels individus, especialment en aquelles
comunitats molt exposades a la contaminació, podria orientar-nos en
prendre decisions sobre els productes i els aliments que volem consumir i
les lleis que haurien d'existir per protegir-nos contra aquests
estralls químics.
